婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论小白：好评
环境棒棒的，服务员态度很好！但如果是自驾车就，相对没那么方便，车开不到客栈门口，有一小段路要走。但总体来说，客栈还是不错的，老板使用的洁具、洗头洗澡的，包括牙膏牙刷，都比其它客栈的好，还是很用心的
会员6602：好评
感觉太贴心了，一进去就有热情的服务员端茶倒水，让我们休息，然后帮我们搬行李，过去房间介绍房间环境，好多细节很用心，进去就有一个小小的礼盒，还有一点点糖果饼干放在精致的盘里，四楼有三个洗衣机可以洗衣服，有衣架晾衣服，晚上洗次日清晨就被风干了。早餐也很不错，啥都有，米线，咖啡牛奶豆浆，面包粥，玉米地瓜，荷包蛋，很丰盛，大厅都有免费的水果饼干糖果，离开的时候还有一个小小的纪念礼盒，感动的不要不要的，下次来还来这里。
会员4958：好评
一切都很好，也很热情，就是前面的污水处理设备大煞风景，但是据说是政府修的，没办法，房间很干净，，早餐很好