从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
小白:好评
环境棒棒的,服务员态度很好!但如果是自驾车就,相对没那么方便,车开不到客栈门口,有一小段路要走。但总体来说,客栈还是不错的,老板使用的洁具、洗头洗澡的,包括牙膏牙刷,都比其它客栈的好,还是很用心的
会员6602:好评
感觉太贴心了,一进去就有热情的服务员端茶倒水,让我们休息,然后帮我们搬行李,过去房间介绍房间环境,好多细节很用心,进去就有一个小小的礼盒,还有一点点糖果饼干放在精致的盘里,四楼有三个洗衣机可以洗衣服,有衣架晾衣服,晚上洗次日清晨就被风干了。早餐也很不错,啥都有,米线,咖啡牛奶豆浆,面包粥,玉米地瓜,荷包蛋,很丰盛,大厅都有免费的水果饼干糖果,离开的时候还有一个小小的纪念礼盒,感动的不要不要的,下次来还来这里。
会员4958:好评
一切都很好,也很热情,就是前面的污水处理设备大煞风景,但是据说是政府修的,没办法,房间很干净,,早餐很好